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影響山茶油保質期的因素

2018-12-26 來自: 廣東AG亚游官网綠色生物科技有限公司瀏覽次數:185

  影響山茶油保質期的因素

  一、茶籽質量

  健康油:茶籽采收時間是茶油質量好壞的一道重要的關卡,茶籽采摘過早或過晚都會影響到茶油中的酸價值,規定茶油酸價值在3以內,如果超過3,茶油很快氧化變質,茶籽好的采摘時間是霜降前後7天,這樣茶籽的成熟度和成分含量都是佳的。其次是茶籽的幹度,如茶籽含水率過高,茶油在保存中容易腐化變酸,茶籽榨油濕度控製在6%-10%,這樣榨出的油才能保存時間更長。

  二、茶油製取工藝

  茶油製取工藝有很多種,有壓榨、浸出、萃取等,在茶油製取中溫度不能過高,如過高溫會產生化學成分,這是引發茶油變質的另外一項重要因素,好的茶油榨取溫度在60℃以下。


關鍵詞:山茶油護膚        

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