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山茶油功效的烹調方法

2019-08-02 來自: 廣東AG亚游官网綠色生物科技有限公司瀏覽次數:62

  山茶油功效的烹調方法

  茶油適用任何烹調方式,如:涼拌、熱炒、煎炸、烘烤、湯菜

  1、苦茶油雞:

  步驟一:熱鍋後放入約250cc的苦茶油,用薑片爆香。

  步驟二:放入雞肉〈約半隻切好的〉用中大火將雞肉炒至金黃色時將油倒在乾淨的大碗公內備用。

  步驟三:放入調味料:鹽巴、味精、醬油、胡椒鹽、九層塔、辣椒…。〈可依其所好加入調味料即可上桌〉

  2、苦茶油雞酒:

  步驟一:熱鍋後放入約250cc的苦茶油,用薑片爆香。

  步驟二:放入雞肉〈約半隻切好的〉用中大火將雞肉炒至金黃色時將油倒在乾淨的大碗公內備用。

  步驟三:加入酒、紅棗或龍眼幹肉、滾約20分鍾即可食用。〈開刀手術後或坐月子時補身體效果佳〉

  3、苦茶油涼拌〈炒〉青菜:

  將青菜燙熟後,淋上炒過雞肉剩下的苦茶油,加蒜末即可食用。〈或用苦茶油直接炒青菜即可〉

  4、拌飯拌麵線:

  將熱飯或燙好的麵線淋上炒過雞肉剩下的苦茶油,加入蒜末及醬油膏即可食用。

  5、苦茶油蛋炒飯:

  以少許苦茶油用薑末爆香,再將蛋炒碎,加入飯炒勻後可加入鹽巴、胡椒鹽或醬油調味即可上桌。

關鍵詞:山茶油功效        

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